投稿日：2017年7月28日
本日7月28日は「菜っ葉の日」。
詳しい由来は分かっていませんが、
７（な）２（ツー）８（は）の語呂合せで「菜っ葉の日」になったといわれています。
「春は芽のもの、夏は葉のもの、秋は実のもの、冬は根のもの」
というように、夏は葉もの野菜を食べるのが良いそうです。
夏に旬を迎える葉もの野菜は、モロヘイヤや青じそなど。
モロヘイヤには消化不良や食欲不振を防ぐ効果がありますし、
青じそも食欲増進効果や健胃作用を持つため、
夏の疲れた胃を優しく癒します。
また、この他にも、夏に旬を迎える野菜はたくさんあります。
特に注目したいのが、ナスやキュウリなどのぶら下がり野菜。
これらの野菜には、ほてりを鎮めて身体を冷やす効果があるため、
夏バテ対策にピッタリです。
暑い日が続いており、私自身も夏バテが気になっています。
日々の生活に夏野菜を取り入れて、夏を元気に乗り切りたいものです。
久郷直子
関連記事
暦の上では立春が過ぎ、雨水のころとなりました。 雨水は、空から降る雪が雨へと変化して氷が溶けだす季節。 春一番が吹くのも、このころとされています。 梅一輪 いちりんほどの 暖かさ この句は、俳人・松尾 …
秋のお彼岸は、秋分の日を中日として前後3日間を合わせた7日間のこと。 今年の秋分の日は、９月23日です。 昔から、秋のお彼岸には「おはぎ」がお供えとされてきました。 ちなみに春のお彼岸には「ぼたもち」 …
もうすぐ大寒（今年は1月20日）。 一年で最も寒さが厳しいといわれるこの時季、武道の寒稽古や仏教の寒念仏の他、 お酒や味噌などの寒仕込みが行われます。 寒い中、修行や仕事に打ち込む方がいらっしゃる一方 …
皆様、今年のお花見は、いかがでしたか？ 私は今年、いろいろな場所で桜を見ることができました。 お城や寺社で見る桜は建物の重厚感を際立たせますし、 公園や川辺に咲く桜を見ると、世界が明るくなるような気が …
もうすぐ３月。草木が春に向けて着々と準備を進めるころですね。 先日、友人の家に行ったら観葉植物のパキラの剪定をしていました。 パキラは挿し木で増やすことができるそうで、枝を１本もらい、 家で挿し木に挑 …
金氏高麗人参株式会社のおもてなし係。現在は、ご愛用者様へのお手紙の執筆を担当しております。
2019/12/27
2019/12/20
2019/12/13
2019/12/06
2019/11/29
